L'apiario didattico   L'apiario dimostrativo nasce nel 1999 dalla collaborazione tra due Enti Regionali operanti sul territorio per lo sviluppo dell'agricoltura (ARSIAL) e la salvaguardia dell'ambiente (Riserva Naturale Lago di Vico).   In armonia con gli obiettivi generali l'apiario consente ai due Enti di perseguire le seguenti finalità: - promozione e sviluppo dall'apicoltura nel territorio come attività produttiva eco compatibile mediante giornate dimostrative seminari ed incontri tecnici destinati agli apicoltori; - educazione ambientale soprattutto per scolaresche con visite guidate per far conoscere il mondo delle api i loro prodotti ed il prezioso contributo di questo insetto per l'agricoltura e l'ambiente.   L'apiario prevede tre zone: - zona didattica con due file di banchi disposti a ferro di cavallo e bacheche con pannelli esplicativi; - zona alveari opportunamente separata dalla precedente con spazi ed arnie per l'osservazione diretta delle api; - orto botanico con piante mellifere.   Dove si trova L'apiario dimostrativo si trova lungo la S.P. Cassia Cimina, a 11 km da Viterbo. Per chi viene da Roma, 5 km dopo il bivio per Caprarola.   Per informazioni ARSIAL - Azienda Dimostrativa di Caprarola: Tel. 0761.646162 Fax 0761.645287   ARSIAL - Centro Sperimentale di Viterbo: Tel. 0761.226622 Fax 0761.346766 e-mail: arsial.csvt@celleno.it   Riserva Naturale del Lago di Vico: Tel. 0761.647444 Fax 0761.647864 e-mail: info@riservavico.it